大班中秋节教案《做月饼》说课稿

威海市南山幼儿园孙巍巍

今天我说课的题目是大班综合活动《做月饼》，它是选自明天出版社《山东省幼儿园教育活动教材》（上册）中主题网络教育“中秋节”主题活动中的一个活动。

一、说教材

1、教材分析：

此活动选材来源于生活。我们都知道，中华民族的节日有许多，中秋节是中华民族的传统节日。在这个传统的节日里，我们和家人围坐在一起赏月、欣赏精彩的传统节目—中秋之夜联欢晚会，当然少不了吃月饼。月饼是幼儿熟悉并喜爱的一种点心，通过对月饼制作方法的学习，加深对月饼的种类、特征的理解，发展幼儿的想象力和创造力。正如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。

2、目标定位：

本主题网络《中秋节》的发展目标为：体验中秋节美满团圆和喜庆丰收的快乐气氛，加深对父母和亲人的感情；在参与中秋节各种活动中能大胆自信的表现自己；在成人引导下，学习寻找、搜集资料，并学习交往、合作与分享。在主题目标的向导作用下，特制定本次活动目标如下：

（1）使幼儿进一步了解中秋节，感受中秋节的欢乐气氛。

（2）通过制作不同造型的月饼，锻炼幼儿手部动作的灵活性，发展幼儿的想象力和创造力。

（3）掌握做月饼的整个过程，练习团、压、捏、刻、印的技能。

3、活动的重点、难点：本活动在注重健康、社会的同时突出了艺术领域的发展，所以我把活动重点定位于月饼的整个制作过程。活动难点为掌握团、压、捏、刻、印的技能。

4、活动准备：为了使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中，特做如下活动准备：

（1）活动的前期准备：

a.家长工作

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